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Delfield Blast Chiller DBC-10 Manuale Utente Pagina 17

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Traulsen vs. Competition: Cabinet Construction
• Traulsen’s cabinet construction
All metal construction
100% foamed in place insulation
One-piece sides
Lift-up louver assembly
Stainless steel breaker caps
• Some examples of competition’s cabinet
construction
Plastic often used, much more likely to break
Not 100% foamed in place insulation,
weakens cabinet
Two-piece sides
Secured louver, difficult to remove for regular
condenser cleaning
Plastic breakers, prone to breakage (adding
lifetime service costs)
Traulsen Competition
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